Παραδοσιακή λεμονάδα για όλο το χρόνο!
Η Ελληνική λεμονάδα όπως την έφτιαχνε η γιαγιά μας Μαρίκα που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους από το 1957.
Κέικ Ροζολεμονάτο
Συστατικά:
Υλικά για Γλάσσο Λεμονιού :
1/2 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κουταλια της σουπας γάλα. Λίγες σταγόνες λεμονιού, Ξύσμα από ένα lime.
Tips και λίγα μυστικά :
1) Μπορείτε στο γλάσσο να βάλετε σταγόνες από lime αν θέλετε πιο έντονο άρωμα.
2) Ρίξτε αντί για γλάσσο λεμονάδα Gia..giamas
3) Ρίξτε άχνη με ξύσμα λεμονιού και lime
4) Μπορείτε να βάλετε κόκκινο χρώμα σε όλο το μίγμα κ να κάνετε ροζ λεμονάτο ολόκληρο το κέικ. Καλή Επιτυχία !!!
Υλικά : 250 γραμμαρια βούτυρο soft. 340 γραμμαρια ζάχαρη. 4 αυγά. 1 φλυτζάνι γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος. 1 φλυτζάνι λεμονάδα Gia…giamas. Ξύσμα από ένα lime και το χυμό του. Ξύσμα από ένα λεμόνι. 2 βανίλιες. 1/2 κουταλια του γλυκου αλάτι. 1 κ γ μπέικιν πάουντερ 450 γραμμ. αλεύρι Απ. Λίγο βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα Χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Εκτελεστή συνταγής:
Από την Νίκη Μερκούρη Εκτέλεση :
1) Χωρίζω τα αυγά μου και χτυπάω τα ασπράδια μαρέγκα με λίγες σταγόνες λεμονιού.
2) Το βούτυρο το ρίχνω στο κάδο του μίξερ και το χτυπάω μόνο του για 3 λεπτά μετά προσθέτω τη ζάχαρη κ συνεχίζω μέχρι να έχω ένα αφράτο μίγμα σαν σαντιγί.
3) Ρίχνω κρόκους έναν – έναν μέσα στο βούτυρο και περιμένω να αναμιχθούν καλά συνεχίζοντας το χτύπημα.
4) Ρίχνω την κρέμα γάλακτος ,το ξύσμα λεμονιού και lime χυμό από lime και τη λεμονάδα μου.
5) Τέλος ανακατεύω όλα τα στέρεα υλικά στο αλεύρι (δηλ. αλάτι βανίλιες μπέικιν) ρίχνω εναλλάξ μαρέγκα και αλεύρι μέχρι να τελειώσουν.
6) Βουτυρώνω τη φόρμα μου την αλευρώνω κ ρίχνω μέσα το 1/3 από το μίγμα.
7) Παίρνω λίγή ποσότητα από το μίγμα κ το χρωματίζω με σταγόνες από κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύω μέχρι να έχω ένα ωραίο ροζοκόκκινο χρώμα.
8) Κατόπιν σκεπάζω με το υπόλοιπο μίγμα.
9) Ψήσιμο : στους 170 βαθμούς με αέρα. Χρόνος : 1 ώρα περίπου. Μέχρι να ροδίσει και να μοσχοβολήσει. Δεν ανοίγουμε ποτέ́ πριν την μισή ώρα την πόρτα του φούρνου Δοκιμάζουμε και με την κλασική μέθοδο του μαχαιριού.
Για το γλάσσο: Ανακατεύετε πρώτα άχνη με γάλα Μετά σταγόνες λεμονιού Και τέλος το ξύσμα lime Μετά ρίχνετε σε πλαστική σακούλα το παγώνετε για λίγο και μετά απλώνετε στο κέικ.
Για περισσότερες ιδέες και συνταγές μπορείτε να επισκεφτείτε το app μας..
Η λεμονάδα Gia…giamas πληροί όλες τις απαιτήσεις ενός 100% φυσικού προϊόντος.
- Χωρίς Συντηρητικά
- Χωρίς Γλουτένη
- Πλούσιο σε Αντιοξειδωτικά
- Πλούσιο σε Βιταμίνη C
- Όλα τα φρούτα είναι 100% ελληνικά
- Ιδανικό για Vegan
- Τα 100ml Gia…giamas Λεμονάδα παρασκευάζονται, από 112ml χυμού λεμονιού
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ | ΑΝΑ 100ml προϊόντος |
ANA 580ml έτοιμο προς κατανάλωση |
---|---|---|
Ενέργια | 416kcal / 1741kJ | 167kcal / 696kJ |
Λιπαρά | 0,4gr | 0,2gr |
Εκ των οποίων κορεσμένα | 0,4gr | 0,2gr |
Υδατάνθρακες | 103,5gr | 41,4gr |
Εκ των οποίων σάκχαρα | 89gr | 35,6gr |
Εδώδιμες Ίνες | 0,01gr | 0,0gr |
Πρωτεΐνες | 0,6gr | 0,2gr |
Αλάτι | 0,01gr | 0gr |
Βιταμίνη C | 173mg | 69mg |
Μεριδοποίηση και Κόστος Gia…giamas
Συσκευασία | Μέσο κόστος τιμής φιάλης Gia…giamas | Δόση ανά μερίδα | Τελικό προιόν | Απόδοση σε μερίδες | Κόστος μερίδας | |
Gia…giamas σερβίρισμα σε βάζο 580ml | 1.000ml | 15,30€ | 40ml | 580ml | 25 | 0,61€ |
Χειροποίητη παρασκευή σε δοσομετρικό ποτήρι – βάζο Gia…giamas χωριτικότητας 580ml. | ||||||
Gia…giamas σερβίρισμα σε βιοδιασπώμενο πλαστικό ποτήρι 400ml | 1.000ml | 15,30€ | 30ml | 400ml | 33 | 0,46€ |
Χειροποίητη παρασκευή σε δοσομετρικό πλαστικό ποτήρι Gia…giamas χωριτικότητας 400ml. | ||||||
Gia…giamas σερβίρισμα σε PET μπουκαλάκι μιας χρήσης 300ml | 1.000ml | 15,30€ | 30ml | 330ml | 33 | 0,46€ |
Χειροποίητη παρασκευή σε ειδικό βιοδιασπώμενο μπουκαλάκι 330ml, Διάρκεια ζωής έτοιμου χυμού Gia…giamas στη συντήρηση, 8 μέρες. | ||||||
Gia…giamas σερβίρισμα σε σερβίρισμα από ηλεκτρικό ψύκτη 7 Lt | 1.000ml | 15,30€ | 1.000ml | 7.000ml | 70 | 0,20€ |
Προτεινόμενη αραίωση σε ψύκτη, 1 μπουκάλι 1.000ml Gia…giamas με 6lt νερό =7.000 ml Gia…giamas χυμού. Αναφορά σε παράδειγμα υποθετικού σερβιρίσματος σε ποτήρι 100ml. Διάρκεια ζωής στο ψύκτη, 8 μέρες | ||||||
Gia…giamas σερβίρισμα από ηλεκτρικό ψύκτη 10 Lt | 1.000ml | 15,30€ | 1.000ml | 10.000ml | 100 | 0,15€ |
Προτεινόμενη αραίωση σε ψύκτη, 1 μπουκάλι 1.000ml Gia…giamas με 9lt νερό =10.000 ml Gia…giamas χυμού. Αναφορά σε παράδειγμα υποθετικού σερβιρίσματος σε ποτήρι 100ml. Διάρκεια ζωής στο ψύκτη, 8 μέρες. | ||||||
Gia…giamas σερβίρισμα από γυάλινη φιάλη 1 Lt | 1.000ml | 15,30€ | 120ml | 8.000ml | 80 | 0,19€ |
Προτεινόμενη αραίωση σε φιάλη λίτρου Gia…giamas χωριτικότητας 1.000ml, 120ml Gia…giamas. Αν υποθέσουμε πως σερβίρουμε σε ποτήρι 100ml. Διάρκεια ζωής 8 μέρες στη συντήρηση. |