Ο καταναλωτής του 2026 επιλέγει πιο συνειδητά

Οι αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες διαμορφώνουν μια νέα πραγματικότητα για την αγορά τροφίμων και ποτών. Η ποιότητα, η αυθεντικότητα, η σχέση αξίας-τιμής και οι πιο υγιεινές επιλογές βρίσκονται πλέον στο επίκεντρο των αποφάσεων των καταναλωτών, ενώ παράλληλα αυξάνεται το ενδιαφέρον για προϊόντα με ξεκάθαρη ταυτότητα και προστιθέμενη αξία.

Παράλληλα, η ισχυρή τουριστική κίνηση ενισχύει τη ζήτηση για ελληνικά προϊόντα και αυθεντικές γευστικές εμπειρίες, δημιουργώντας νέες ευκαιρίες αλλά και μεγαλύτερες απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις του κλάδου. Οι επισκέπτες αναζητούν όλο και περισσότερο προϊόντα που συνδέονται με τον τόπο και την ελληνική γαστρονομία.

Στη συνέντευξή του στο CNN Greece, ο Κωνσταντίνος Αγαδάκης, CEO της Barista Pro, αναλύει τις νέες τάσεις που διαμορφώνουν το μέλλον της αγοράς, τη δυναμική των προϊόντων χωρίς προσθήκη ζάχαρης και τις προοπτικές που ανοίγονται για τις επιχειρήσεις που επενδύουν στην καινοτομία και την πραγματική αξία για τον καταναλωτή.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη εδώ:

https://www.cnn.gr/oikonomia/epixeiriseis/story/538178/o-katanalotis-tou-2026-kanei-pio-syneidites-epiloges-oi-touristes-anazitoyn-ellinika-proionta